آسیاب قهوه Coffee Grinder قهوه باریستا لاته آرت کافی شاپ - ایران کافی

انواع بسکت قهوه و انتخاب بهترین بسکت

انواع بسکت قهوه و انتخاب بهترین بسکت

انتخاب بسکت مناسب برای دستگاه اسپرسو، کلیدی برای تهیه یک فنجان قهوه با کیفیت است. انواع مختلفی از بسکت‌های قهوه وجود دارد که هر کدام برای کاربرد خاصی طراحی شده‌اند. عوامل مختلفی مانند نوع دستگاه، نوع قهوه، میزان آسیاب و فشار آب در انتخاب بسکت مناسب نقش دارند. بسکت‌های باکیفیت، از جنس استیل ضد زنگ و با سوراخ‌های یکنواخت ساخته می‌شوند و به طور مستقیم بر طعم و عطر قهوه تأثیر می‌گذارند. با انتخاب درست بسکت، می‌توانید تجربه قهوه‌نوشی خود را به سطح بالاتری ببرید.
طرز تهیه قهوه ترک حرفه ای و غلیظ

طرز تهیه قهوه ترک حرفه ای و غلیظ

قهوه ترک، نوشیدنی‌ای با عطر و طعم غنی است که تهیه آن ظرافت‌های خاص خود را می‌طلبد. این مقاله به صورت گام به گام طرز تهیه قهوه ترک حرفه‌ای و غلیظ را آموزش می‌دهد. از انتخاب نوع قهوه و آسیاب آن گرفته تا دم کردن در جذوه و نکات مهم برای داشتن کف مناسب، همه چیز در این مقاله پوشش داده شده است. با خواندن این مقاله می‌توانید در خانه خود مانند یک بار حرفه‌ای، قهوه ترک دلچسبی را آماده کنید.
طرز تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه نوا

طرز تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه نوا

در این مقاله به طور جامع به آموزش طرز تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز نوا می‌پردازیم. ابتدا مراحل آماده‌سازی دستگاه، آماده‌سازی قهوه، تهیه اسپرسو و در نهایت نوشیدن و لذت بردن از آن را شرح می‌دهیم. سپس نکات مهم در تهیه اسپرسو از جمله کیفیت قهوه، آسیاب قهوه، فشار تمپر، دما و تمیزی دستگاه را بررسی می‌کنیم. در انتها نیز به طور مختصر به نحوه تمیز کردن دستگاه اسپرسو ساز نوا می‌پردازیم.
طرز تهیه قهوه با قوری چینی

طرز تهیه قهوه با قوری چینی

تهیه قهوه با استفاده از قوری چینی یک روش ساده و منحصر به فرد برای دم کردن قهوه است. در این روش، قهوه آسیاب شده داخل یک فیلتر در قوری قرار می‌گیرد و سپس آب داغ به آرامی روی آن ریخته می‌شود. قهوه به مدت چند دقیقه دم می‌کشد و سپس می‌توان آن را سرو کرد. این روش به دلیل سادگی و عدم نیاز به تجهیزات خاص، برای بسیاری از افراد جذاب است.
قهوه فرانسه چیست و چه خواصی دارد ؟

قهوه فرانسه چیست و چه خواصی دارد ؟

قهوه فرانسه یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه در جهان است که با استفاده از دستگاه فرنچ پرس تهیه می‌شود. این نوشیدنی به دلیل روش تهیه خاص و طعم غنی‌اش شناخته شده است. در این مقاله به تاریخچه قهوه فرانسه، روش‌های تهیه آن و فواید مصرف این نوع قهوه پرداخته شده است. همچنین انواع مختلف قهوه فرانسه و نکات مهم در تهیه آن نیز مورد بررسی قرار گرفته‌اند. با مطالعه این مقاله می‌توانید با دنیای جذاب قهوه فرانسه بیشتر آشنا شوید و از نوشیدن این نوشیدنی لذت ببرید.
قهوه ترش چیست؟

قهوه ترش چیست؟

قهوه ترش، نوعی قهوه است که به دلیل وجود اسیدهای خاص در دانه‌های قهوه، طعم و مزه آن به جای تلخی، ترش و میوه‌ای است. این طعم ترش، ناشی از عوامل مختلفی از جمله نوع دانه قهوه، روش فرآوری، درجه رست و روش دم‌آوری است. قهوه ترش، علاوه بر طعم و عطر دلپذیر، دارای خواص متعددی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها، کافئین و ویتامین‌ها و مواد معدنی است. در این مقاله، به بررسی مفهوم قهوه ترش، عوامل مؤثر در ایجاد آن، ویژگی‌ها و خواص آن پرداخته شده است.
طرز تهیه قهوه پودر شده

طرز تهیه قهوه پودر شده

در این مقاله، به طور کامل به طرز تهیه قهوه پودر شده، از جوشاندن آب و آماده‌سازی فنجان گرفته تا اضافه کردن قهوه و نوشیدن آن، پرداخته شده است. همچنین نکات مهمی مانند استفاده از قهوه و آب مرغوب، دمای مناسب آب، مقدار قهوه و نحوه هم زدن آن برای داشتن قهوه ای خوشمزه و با کیفیت آموزش داده شده است. در انتها نیز به معرفی انواع قهوه پودر شده و ویژگی های هر کدام اشاره شده است.
طرز تهیه قهوه لاوازا

طرز تهیه قهوه لاوازا

قهوه لوازیه، با تاریخی غنی و کیفیتی بی‌نظیر، به یکی از محبوب‌ترین برندهای قهوه در جهان تبدیل شده است. این برند، با ارائه انواع مختلف قهوه و روش‌های گوناگون تهیه، امکان لذت بردن از طعم و عطر بی‌نظیر قهوه را برای همگان فراهم کرده است. در این مقاله، به بررسی تاریخچه لوازیه، انواع قهوه آن، طرز تهیه قهوه لوازیه به روش‌های مختلف و نکاتی برای بهبود طعم آن می‌پردازیم.
طرز تهیه قهوه با قهوه ساز برقی

طرز تهیه قهوه با قهوه ساز برقی

در این مقاله، نحوه تهیه قهوه با قهوه ساز برقی به طور کامل توضیح داده شده است. ابتدا مواد و تجهیزات مورد نیاز معرفی شده و سپس مراحل تهیه قهوه به صورت گام به گام شرح داده شده است. همچنین نکاتی برای بهبود طعم قهوه و انواع قهوه سازهای برقی نیز ذکر شده است. در پایان، به خوانندگان در انتخاب قهوه ساز برقی مناسب با توجه به نیازها و ترجیحاتشان راهنمایی شده است.
کدام قهوه کافئین بیشتری دارد؟

کدام قهوه کافئین بیشتری دارد؟

میزان کافئین موجود در قهوه به عوامل مختلفی مانند نوع دانه قهوه (روبوستا یا عربیکا)، روش برشته‌کاری (روشن، متوسط یا تیره) و روش دم‌آوری (اسپرسو، فیلتر، فرنچ پرس و...) بستگی دارد. به طور کلی، قهوه‌های روبوستا، رست روشن و دم‌آوری شده با روش فرنچ پرس، کافئین بیشتری دارند. همچنین، اندازه آسیاب، دما و زمان دم‌آوری نیز بر میزان کافئین استخراج شده تأثیرگذار هستند.
انواع دانه قهوه کدام اند و چه کاربردی در تهیه نوشیدنی های قهوه دارند

انواع دانه قهوه کدام اند و چه کاربردی در تهیه نوشیدنی های قهوه دارند

دانه های قهوه انواع مختلفی دارند که هر کدام طعم و عطر منحصر به فردی را به نوشیدنی می بخشند. عربیکا، روبوستا، لیبریکا و اکسلسا چهار گونه اصلی قهوه هستند که در مناطق مختلف و با روش های مختلف فرآوری می شوند. انتخاب نوع دانه قهوه بر اساس سلیقه شخصی و نوع نوشیدنی مورد نظر صورت می گیرد. هر کدام از این گونه ها ویژگی های خاص خود را دارند و در تهیه انواع مختلف قهوه از اسپرسو و قهوه فیلتر گرفته تا نوشیدنی های تخصصی کاربرد دارند.
قهوه عربیکا چیست؟ معایب و مزایای قهوه عربیکا

قهوه عربیکا چیست؟ معایب و مزایای قهوه عربیکا

قهوه عربیکا، یکی از محبوب‌ترین گونه‌های قهوه در جهان است که به دلیل طعم ملایم و پیچیده‌اش شناخته می‌شود. این قهوه علاوه بر طعم دلپذیر، خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد و به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند. با این حال، قهوه عربیکا به دلیل حساسیت به آفات و شرایط رشد، قیمت بالاتری نسبت به دیگر گونه‌ها دارد. در این مقاله، به بررسی مزایا و معایب قهوه عربیکا پرداخته شده و اطلاعات جامعی در مورد این نوشیدنی محبوب ارائه شده است.
صفحه 2 از 6